#MilaTodoDia: Chef Mila – Cupcake de blueberry

Oi, pessoal!

A experiência que vou compartilhar hoje com vocês não deu suuuuper certo, mas eu acredito que tenho que mostrar o que dá certo o o que não dá, o que eu gosto e o que eu não gosto. Enfim, vocês entenderam! kkkkkkk Então vim mostrar pra vocês uma massa pronta que comprei de cupcake de blueberry. Vamos ver o resultado?!

Captura de Tela 2014-07-30 às 09.49.09 PM

Como disse, comprei a massa no Nordestão e custou uns 20 e poucos reais. Eu nem percebi que tinha escrito “fat free” na caixa, e acho que isso influenciou bastante no resultado kkkkkkk Fora que  a receita diz pra misturar com água, o que também achei estranho. Não ficou o melhor cupcake do mundo, mas valeu a pena a experiência. Já postei uma receitinha de cupcake aqui no blog, que costumo fazer e adoro. Então se você ainda não conferiu é só clicar aqui!

Beijinhos!

Vídeo: Feijõezinhos de todos os sabores!

Olá!

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Fiz um vídeo novo pro canal do youtube com a participação do Papis! Nós abrimos e provamos a caixa de Feijõezinhos de todos os sabores que Mamis e Papis trouxeram do parque do Harry Potter.

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Eu sempre fui louca pra provar, mesmo sabendo que tem uns sabores muito ruins, tipo cera de ouvido, sujeira, minhoca, vômito e por aí vai!!!

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Bem, o resultado vocês conferem no vídeo ;)

Espero que gostem! Beijos

Desejo do dia: Sair pra jantar

Oii pessoas!

Hoje estou muito chata pra comida! Olhava pra tudo dentro da geladeira e não queria nada. Tentei olhar no armário e não queria nada. Até uma tentativa desesperada de ver o que tinha no freezer eu fiz, mas ainda assim não queria nada! É um saco essa sensação de querer comer alguma coisa que não tem, ou pior, que você não sabe o que é (ou não existe). Dai veio meu desejo do dia…

Ah como eu queria sair pra jantar no Cascudo Bistrô e comer uma deliciosa salada de camarão ou então o meu preferido, filé ao molho de ervas! (as imagens são do twitter do restaurante)

Filé ao molho de ervas com batatas ao murro

Depois de comer dadinho de tapioca de entada, é claro!

Dadinho de tapioca com geléia de pimenta

Ou então podia ir ao Vanilla Caffè comer um wrap mediterrâneo e tomar um maravilhoso Vaniccino Crema de morango. Ou quem sabe não rolava o clássico B.M.T no Subway, né?!

Imagina que é um B.M.T xD (imagem do we heart it)

Ou então um chicken classic no McDonald’s podia ser também (eu tentei, mas o delivery não aceita cartão ¬¬ damn). Essas foram as opções que pensei hoje, mas como não estou em Natal (no caso do Cascudo), nem estou com o carro e nem tem delivery de tudo isso, eu tive que apelar pra boa e velha tradição do domingo (que foi antecipada pra hoje) de comer pizza!

Nham nham ;9 (foto do we heart it)

Mas tive que vir compartilhar com vocês meu desejo gordisse de hoje!

Tchauzinho pessoas, acho que a pizza chegou xD Beijos

Guloseimas: Cupcakes

Oii pessoal!=)

Ontem não tinha nada divertido pra fazer, então depois do almoço resolvi ir pra cozinha com meu irmão, botar o ipod pra tocar e  fazer cupcakes gostosões\o/ Na realidade eu não gosto muito de cozinhar, mas quando é cupcake, miojo oucoisas fáceis e gostosas até que é legal!=p Então, não podia fazer isso sem fotografar um passo-a-passo pra postar aqui kkkkkkk

A receita original é essa aqui, mas resolvi escrever tudo direitinho! =)

Bem, primeiro vamos aos ingredientes:

– 2 ovos

– 1 1/2 xícaras de farinha de trigo

-3/4 xícara de açúcar cristal (eu prefiro o refinado mesmo)

– 3 colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente ou derretida)

– 1/2 xícara de leite

– 2 colheres (sopa) de extrato de baunilha (se for essência de baunilha é 1 colher de chá)

– 1/4 colher (chá) de sal

– 2 colheres (chá) de fermento em pó químico

– Forma pra cupcake e forminhas de papel (A forma grande de metal é pra deixar os cupcakes no formato certinho, sem ela quando eles cresceram vão ficar deformadinhos pros lados)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno à 180ºC (eu esqueci de fazer isso logo no começo, então quando tava com a massa quase pronta eu lembrei e liguei o forno mais quente um pouco e deu certo xD )

2. Peneire a farinha de trigo junto com o sal e o fermento. Reserve.

3. Misture o leite com a baunilha

4. Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme liso

5. Acrescente os ovos

Lendo os comentários no site da receita vi alguém dizendo que bateu as claras em neve antes de misturar na massa, fazendo os cupcakes ficarem mais fofinhos. Então resolvi fazer isso =p

6. Acrescente o leite com a baunilha

7. Por fim, acrescente os ingredientes secos

8. Encha 2/3 das forminhas com a massa

9. Asse por 20 a 25 minutos (faz o macete de enfiar a ponta da faca no cupcake, quando a faca sair sequinha é pq tá bom =p )

 

Bem, o meu glacê não ficou a melhor coisa do mundo! Não ficou no ponto certo, nem ficou roxo como que queria, fiz muito mais do que precisava, não tirei foto, enfim… Então numa próxima vez em explico melhor como fazer! Mas é só procurar na net e é bem facinho!=p Além disso, você pode cobrir seu cupcake com várias coisas, brigadeiro, chantilly, glacê, confetes, etc.

O resultado final deu pra 10 cupcakes e ficou assim:

Confesso que eles não ficaram bonitões como eu tinha imaginado, mas ficaram muito gostosos e bonitinhos de leve!kkkkkkkk

Espero que tenham gostado e comenteeem \o/

A música do dia é Let it be dos Beatles, só pq eu amo essa música e lembrei dela hoje!=)

Beijinhos e bom início de semana para todos!

Guloseimas: Macaron

Pra compensar o tempo sem postar lá vai o segundo post da noite =)

Eu sempre via mil fotos de macarons coloridinhos e fofinhos no we heart it e blogs alheios, mas não sabia que raios de comida era aquela. Então resolvi perguntar pro mestre dos magos de hoje em dia (vulgo Google =p )do que se tratava. Ai descobri que o macaron (fala “macarrôn”) é um doce nascido na Itália, mas popularizado na França (principalmente na região de Lorraine, nordeste da França) e que tinha sua receita guardada apenas para a nobreza. Mas depois “rasgaram o babado” (traduzindo: espalharam a notícia, a receita) e o doce a base de clara de ovo, farinha de amêndoas e açúcar virou febre nas cafeterias e docerias do mundo todo.

Imagem do Google mesmo pq o we heart it tá bugando

Eu fiquei suuuper curiosa pra provar esse docinho (nem curto doce..imagina xD kkkkk), então fui ao Café Daniel Briand (aqui em Brasília, 104 norte). Lá é um lugar muito lindinho, com um jardim perto e um clima bem romântico, aconchegante e agradável (SUPER recomendo)! Comi um de baunilha (azul e rosa), um de caramelo (bege/marrom) e dei uma mini mordida no de pistache (verde) e no de avelã com chocolate (bege/marrom com trequinhos em cima). Confesso que não curti muito as escolhas de sabores do meu namorado, mas ele gostou!=p Os outros achei bem gostosinhos (mas nada do outro mundo), com uma textura muito interessante (crocante por fora, como um suspiro, e macio por dentro, como uma massinha de bolo), além de serem fofos!;) Nem tive muito tempo para tirar mais fotinhas (inclusive do lugar) pq estava atrasada pra academia =p

Com certeza vou voltar nesse café e já adicionei os macarons ao meu cardápio!=p Além disso, vou tentar fazer em casa pra lanchinhos da tarde e fotos pro blog (claro xD )!

Pra quem mora em Natal, achei referência aos macarons em dois lugares:

Desserts (Rua Ministro Macedo Soares, 1498 – Potilândia
Natal/ RN
Fone: (84) 3206-1470)

Anna & Cláudia doces finos (Av. Praia de Muriú, 9188 – Ponta Negra

Natal/RN

Fone:(84) 30827515)

Se alguém souber de outros lugares bons que tenham macarons (seja em que cidade estiver) comenta e compartilha, por favor!;) Bem, acho que chega de post hoje =p Volto amanhã se os estudos me deixarem!

Beijos e boa noitinha ;)